Pan bagnat | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 10 uncji bochenka chleba francuskiego w stylu pełnego ziarna, podzielonego wzdłuż, w razie potrzeby lekko wydrążonego i opiekanego
• 1 łyżka oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
• 2 4, 5 uncji pkg. lekki tuńczyk marynowany w ziołach i czosnku lub pieprzu cytrynowym
• 1 mała zielona słodka papryka, pokrojona w cienkie paski wielkości kęsa
• 1 średni pomidor, cienko pokrojony
• 2 jajka na twardo, pokrojone w plastry
• ¼ szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli

Kierunki

• Krok 1

  Boczek bagietki obetnij z oliwą z oliwek. Górna dolna połowa bagietki ze słodką papryką z tuńczyka, pomidorem, jajkami i cebulą. Dodaj górną połowę bagietki. Pokroić w poprzek na cztery porcje.

Wrap and Tote

Kanapki owijaj pojedynczo w pergamin, folię lub papier woskowany. Umieść kanapki w izolowanych pojemnikach na lunch. Dodaj opakowania chłodnicze lub przechowuj pudełka na lunch w lodówce. Podawaj kanapki w ciągu 5 godzin.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 360 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 134 mg cholesterolu, 610 mg sodu, 35 g węglowodanów, 10 g błonnika, 5 g cukru, 28 g białka.