Pakiety flądry z pestkami | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

4 uncje filetów ze świeżej lub mrożonej flądry, soli lub suma, o grubości około 1/2 cala
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki drobno posiekanej szalotki
⅛ łyżeczki czarnego pieprzu
1 ząbek czosnku, posiekany
¼ szklanki zakupionego pesto z bazylii

Kierunki

Krok 1
Odwilż ryby, jeśli zamrożone. Opłucz ryby; osuszyć papierowymi ręcznikami. Umieść każdy filet na 12-calowym kwadracie z ciężkiej folii. Złóż pod cienkimi krawędziami filetów, aby uzyskać równą grubość.
Krok 2
W małej misce wymieszaj sok z cytryny, szalotki, pieprz i czosnek; łyżka do ryby. Na wierzchu pesto. Połącz dwie przeciwległe krawędzie folii i uszczelnij podwójnie. Złóż pozostałe końce, aby całkowicie zamknąć jedzenie, pozwalając na miejsce do wytworzenia się pary. Umieść torebki foliowe na foremce do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal.
Krok 3
Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F około 15 minut lub do momentu, aż ryba zacznie łuszczyć się podczas badania widelcem. Ostrożnie otwieraj pakiety, aby umożliwić wydostawanie się pary. Przenieś pakiety na talerze.
Krok 4
Sprawia, że 4 pakiety

Fakty żywieniowe

Na porcję: 344 kalorie, (3 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 81 mg cholesterolu, 207 mg sodu, 5 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 29 g białka.