Marynowany smak harissa z kukurydzy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki octu jabłkowego
• ½ szklanki wody
• 1 łyżka pasty harissa
• 2 - 3 łyżeczki cukru
• 1 salt łyżeczki soli
• 1 ½ szklanki świeżej słodkiej kukurydzy (wycięta z 3 kłosów świeżej słodkiej kukurydzy)
• ½ szklanki posiekanej słodkiej cebuli
• ½ szklanki posiekanej czerwonej papryki słodkiej
• ¼ szklanki marchewki w plasterkach
• ¼ szklanki cienko krojonych rzodkiewek
• 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry

Kierunki

• Krok 1

  W rondlu połącz ocet winny, wodę, pastę harissa, cukier i sól. Doprowadzić do wrzenia, mieszając, aby rozpuścić cukier. Zdjąć z ognia; dodaj ziarna kukurydzy, cebulę, czerwoną słodką paprykę, marchewkę i rzodkiewki. Ostudzić całkowicie. Chill 24 godziny. Przed podaniem zamieszaj świeżą kolendrę.

Wypróbuj z

Stek: podawaj na grillowanych rybich wcieranych kminkiem. Wieprzowina: topiona posiekana polędwiczka wieprzowa i sałata w tortilli. Burgery: Użyj jako dodatek do burgerów z wołowiny lub indyka.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 43 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 465 mg sodu, 9 g węglowodanów, 1 g błonnika, 4 g cukru, 1 g białka.