Sos z orzechów sosny białej fasoli | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki miękkiej bułki tartej
• 2 łyżki beztłuszczowego mleka
• 1 15 uncji puszki cannellini lub Wielkiej Północnej fasoli, spłukane i osuszone
• ¼ szklanki beztłuszczowej lub lekkiej kwaśnej śmietany
• 3 łyżki orzeszków piniowych, tosty
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• ¼ łyżeczki mieszanki czosnku i ziół bez soli
• ⅛ łyżeczki pieprzu cayenne
• 2 łyżeczki świeżego oregano lub bazylii
• Orzechy piniowe, tosty (opcjonalnie)
• Różne chochle warzywne
• Świeże liście oregano (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce połącz okruchy i mleko; pokrywa. Odstaw 5 minut.

• Krok 2

  Tymczasem w blenderze lub robocie kuchennym połącz fasolę, śmietanę, orzeszki piniowe, sok z cytryny, przyprawy i pieprz. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj, aż będą prawie gładkie. Dodaj mieszankę miękiszu. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj do uzyskania gładkości. Dodaj zioła. Przykryć, przechowywać w lodówce od 2 do 24 godzin. Do podania posyp dipem z orzeszków piniowych i oregano. Podawać z łyżkami warzywnymi. Robi 1-1 / 2 filiżanki (dwanaście 2 łyżek. Porcje).

Fakty żywieniowe

Na porcję: 40 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 1 mg cholesterolu, 70 mg sodu, 7 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 3 g białka.