Kotlety wieprzowe z salsą z czarnej fasoli lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 schabowe schabowe, pokrojone na grubość 1-1 / 4 cali (około 3 funty)
• 1 łyżeczka jamajskiego palanta lub przyprawy Cajun
• ⅛ łyżeczki czarnego pieprzu
• ¾ szklanki czarnej fasoli w puszkach, opłukanej i osuszonej (1/2 puszki po 15 uncji)
• ⅔ szklanki kukurydzy
• 1 ½ łyżeczki soku z limonki
• ¼ łyżeczki kminku mielonego
• Śmietana mleczna (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej brojler. Przytnij tłuszcz z kotletów. Wcieraj jamajską przyprawę i smarkacz po obu stronach kotletów. Połóż kotlety wieprzowe na nieogrzewanym ruszcie patelni z brojlerami. Podsmażaj od 3 do 4 cali od ognia przez 16 do 20 minut lub do 160 ° F, obracając się raz w połowie przez pieczenie.

• Krok 2

  Tymczasem w przypadku salsy w małej misce połącz czarną fasolę, smak kukurydzy, sok z limonki i kminek. Podawać kotlety z salsą i, w razie potrzeby, śmietaną.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 442 kalorie, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 185 mg cholesterolu, 457 mg sodu, 20 g węglowodanów, 2 g błonnika, 6 g cukru, 66 g białka.