Paszteciki wieprzowe z pikantnym słodkim sosem grillowym lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt chudej mielonej wieprzowiny
• 1 łyżeczka przyprawy do kiełbasy
• Sos Tangy-Sweet Barbecue (patrz przepis poniżej)
• 8 plasterków tostów z Teksasu lub 4 bułki hamburgerowe lub bułki kaiser, podzielone
• Liść sałaty
• Plasterki pomidora
• Plastry cebuli

Kierunki

• Krok 1

  Połącz zmieloną wieprzowinę i przyprawy do kiełbasy w dużej misce. Uformuj mieszaninę w cztery placki o grubości 3/4 cala.

• Krok 2

  W przypadku grilla węglowego układaj placki na ruszcie bezpośrednio nad średnimi węglami. Grilluj bez przykrycia przez 14–18 minut lub do momentu, gdy termometr z natychmiastowym odczytem włożony w środek pasztecika zarejestruje 160 stopni F. Obróć pasztety do połowy czasu gotowania i posmaruj Sosem Tangy-Sweet Barbecue.

• Krok 3

  W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zmniejsz ciepło do średniego. Połóż placki na ruszcie; przykryj i grilluj jak wyżej.

• Krok 4

  Podawaj paszteciki na tostach z Teksasu lub bułeczki z sałatą, plasterkami pomidorów i plasterkami cebuli. Podaj dodatkowy Sos Tangy-Sweet Barbecue. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 613 kalorii, (5 g tłuszczów nasyconych, 53 mg cholesterolu, 1144 mg sodu, 91 g węglowodanów, 3 g błonnika, 20 g białka.

---

Sos Tangy-Sweet

Składniki

• 1 szklanka keczupu
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ⅓ szklanki cukru pudru
• 3 łyżki oleju do smażenia
• 2 łyżki octu
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire

Kierunki

• Krok 1

  Połącz keczup, brązowy cukier, cukier granulowany, olej kuchenny, ocet, miód i sos Worcestershire w średnim rondlu. Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i sos będzie gorący. Przykryć i przechowywać w lodówce do 1 tygodnia. Robi 1-3 / 4 filiżanki.