Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Umieść wieprzowinę na ruszcie na brytfannie; posyp solą i czarnym pieprzem. Pieczemy 35 minut lub do momentu, gdy wieprzowina osiągnie 155 stopni F na termometrze mięsnym. Pokrywa; odstawić 5 minut. Pokrój wieprzowinę na kawałki wielkości kęsa.
-
Tymczasem za pomocą 1/4-calowego ostrza do krojenia robota kuchennego pokrój ziemniaki (lub pokrój nożem). W dużym rondlu gotuj ziemniaki i soję w lekko osolonej wrzącej wodzie pod przykryciem przez 5–8 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie; drenaż.
-
Pokrój cukinię na odcinki 1-1 / 2–2 cale. Pokroić wzdłużnie w robocie kuchennym (lub pokroić nożem); odłożyć na bok. Zrobić kremowy orzechowo-czosnkowy vinaigrette w robocie kuchennym.
-
W lekko nasmarowanym 2-kwartowym prostokątnym naczyniu do pieczenia ułóż połowę mieszanki ziemniaczano-sojowej. Skropić winegret 1/3 szklanki. Warstwa cukinii równomiernie; skropić 1/3 szklanki winegret. Równomiernie układaj wieprzowinę i pozostałą mieszankę ziemniaczano-sojową; skropić 1/3 szklanki winegret. W małej misce połącz kukurydzę, zieloną cebulę i pozostały winegret; łyżka do sałatki.
-
Przechowywać w lodówce, przykryty, od 2 do 24 godzin, aby smaki się stopiły. Na wierzchu marchewki. Posyp estragonem i tymiankiem. Robi 6 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 355 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 10 g jednonienasyconego tłuszczu), 49 mg cholesterolu, 576 mg sodu, 24 g węglowodanów, 4 g błonnika, 3 g cukru, 23 g białka.Kremowy Winegret z Orzechowo-Czosnkiem
Składniki
Kierunki
-
W robocie kuchennym połącz produkt jajeczny, ocet, musztardę, sól, estragon, pieprz i czosnek. Podczas pracy robota kuchennego stopniowo dodawaj oliwę z oliwek. Przetwarzaj, aż zgęstnieje. Mieszaj w orzechach włoskich.
