Wieprzowina i ziemniaki ze smakiem pomidorów lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 1, 5 funta paczki chłodzone puree
• 4 kotlety schabowe bez kości, o grubości 3/4 cala
• 2 łyżki oliwy lub oleju do smażenia
• 1 duża czerwona cebula, podzielona na ćwiartki i plasterki (2 szklanki)
• 2 pomidory pokrojone w cienkie kliny
• ¼ szklanki sosu winegret z czerwonego wina w butelkach

Kierunki

• Krok 1

  Przygotuj tłuczone ziemniaki zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu mikrofalowym.

• Krok 2

  Tymczasem przypraw kotlety solą i pieprzem. Na 12-calowej patelni rozgrzej olej na średnim i wysokim ogniu. Dodaj kotlety wieprzowe; gotować 3 minuty. Obróć, dodaj cebulę. Gotuj jeszcze 10 minut lub do momentu, aż kotlety się skończą (160F), równomiernie zmieniając kolor na brązowy. Od czasu do czasu mieszając cebulę. Przenieś kotlety na talerze.

• Krok 3

  Dodaj pomidory i winegret do cebuli; gotuj i mieszaj jeszcze 1 minutę. Podawać kotlety z puree ziemniaczanym. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 433 kalorie, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 62 mg cholesterolu, 624 mg sodu, 32 g węglowodanów, 3 g błonnika, 5 g cukru, 31 g białka.