Sos malinowo-żurawinowy lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

2 szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny
¼ szklanki złotych rodzynek
1 szklanka cukru
¼ szklanki wina porto lub soku żurawinowego
½ łyżeczki mielonego imbiru
1 szklanka świeżych lub mrożonych malin
1 łyżeczka drobno posiekanej skórki pomarańczowej

Kierunki

Krok 1
W rondlu połącz żurawinę i rodzynki. Dodaj cukier, porto i imbir. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Gotuj i mieszaj jeszcze 5 minut lub do momentu, aż żurawina zacznie pękać i mikstura nieco zgęstnieje. Zdjąć z ognia.
Krok 2
Dodaj maliny i skórkę pomarańczową. Podawaj z Ciastami Pecan (patrz www.bhg.com). Przygotowuje około 2 filiżanek (osiem porcji 1/4 szklanki).

Porady

Przygotuj sos 3 dni wcześniej. Przykryć i schłodzić.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 142 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 2 mg sodu, 34 g węglowodanów, 3 g błonnika, 29 g cukru, 0 g białka.