Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Drobno posiekaj 2 łyżeczki. skórki z limonki. Sok z limonki (2 łyżki stołowe); odłożyć na bok.
-
W przypadku malinowego sorbetu limonkowego w średnim rondlu zamieszaj cukier i wodę na średnim ogniu, aż się dusi, mieszając, aby rozpuścić cukier. Zdjąć z ognia. Dodaj maliny i sok z limonki. Wymieszaj, aby rozmrozić.
-
Umieść mieszankę malin w robocie kuchennym lub blenderze. Przykryj i przetwarzaj lub mieszaj, aż będzie gładka. Wciśnij mieszaninę przez sito o drobnych oczkach; odrzucić nasiona. Dodaj skórkę z limonki.
-
Przenieś mieszankę malin do 2-kwartowego pojemnika zamrażalnika. Pokrywa; zamrażać około 4 godzin lub do momentu ujędrnienia. Rozbij miksturę widelcem; przenieść do schłodzonej miski. Pokonaj mikserem elektrycznym od niskiej do średniej prędkości, aż będzie gładka i rozjaśniona. Wróć do pojemnika. Przykryć i zamrozić przez 2 godziny lub do momentu ujędrnienia.
Malinowy Sorbet Mango
Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem pominięcia skórki z limonki i soku i użyj 1 szklanki mrożonych malin i 2 szklanek mrożonego zamrożonego mango. Analiza żywieniowa na porcję: 156 kalorii, 0 g białka, 40 g węglowodanów, 0 g tłuszczu ogółem (0 g nasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 1 g błonnika, 38 g cukru całkowitego, 8% witaminy A, 26% witaminy C, 1 mg sodu, 1% wapnia, 2% żelaza
Sorbet Malinowo-Ananasowy
Przygotuj jak powyżej, pomijając skórkę limonki i sok i użyj 1 szklanki mrożonych malin i 2 szklanek mrożonych kawałków ananasa. Analiza żywieniowa na porcję: 182 kalorii, 0 g białka, 47 g węglowodanów, 0 g tłuszczu ogółem (0 g nasyconego tłuszczu), 1 g błonnika, 45 g cukru całkowitego, 1% witaminy A, 13% witaminy C, 3 mg sodu, 1% wapnia, 2% żelaza
Fakty żywieniowe
Na porcję: 140 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 1 mg sodu, 36 g węglowodanów, 2 g błonnika, 32 g cukru, 0 g białka.
