Pieczone gruszki śniadaniowe lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 duże dojrzałe, ale twarde, gruszki Bosc lub czerwone Anjou
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka masła, zmiękczona
• 2 łyżki brązowego cukru
• ¼ łyżeczki soli
• 2 łyżeczki drobno posiekanej skórki pomarańczowej (odłożone na bok) lub Triple Sec
• ¼ szklanki soku pomarańczowego
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 szklanka jogurtu greckiego
• 2 łyżki czystego syropu klonowego
• Drobno posiekana skórka pomarańczowa (opcjonalnie)
• ¼ szklanki muesli
• 2 łyżki krojonych migdałów, tosty

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Przekraw gruszki; rdzeń. Używając melona baller, wyciągnij 1-calowe zagłębienie pośrodku każdej gruszki. Posmaruj wycięte boki sokiem z cytryny.

• Krok 2

  Rozłóż masło na dnie prostokątnego naczynia do pieczenia o pojemności 2 kwart. Posyp brązowym cukrem i solą; dodaj sok pomarańczowy. Połóż gruszki połówki, pokrój boki do góry, w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia.

• Krok 3

  Piecz przez 20–30 minut lub tylko do momentu, aż gruszki będą miękkie, kilkakrotnie wlewając płyn do gotowania na gruszki podczas pieczenia (czas pieczenia zależy od dojrzałości gruszek).

• Krok 4

  Wyjmij z piekarnika; zamieszaj wanilię w płyn do gotowania. Niech ostygnie całkowicie. Przykryj i schładzaj przez co najmniej 2 godziny lub do 24 godzin, obracając gruszki w płynie co najmniej raz w czasie chłodzenia.

• Krok 5

  Aby podawać, w małej misce wymieszaj jogurt i syrop klonowy. Łyżkę mikstury do każdej połowy gruszki. W razie potrzeby posyp dodatkową skórką pomarańczową. Podawać z muesli i prażonymi migdałami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 308 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 11 mg cholesterolu, 199 mg sodu, 55 g węglowodanów, 8 g błonnika, 38 g cukru, 9 g białka.