Spisu treści:
Pieczony czosnek dodaje słodkiego, łagodnego, karmelowego smaku do zup i sosów sałatkowych. Może być również podawany jako przekąska do krakersów i focacci. Pieczenie czosnku jest proste.
Instrukcje:
1. Ostrym nożem odetnij ostro zakończoną górną część 1 średniej główki czosnku, pozostawiając cebulę nienaruszoną, ale odsłaniając poszczególne ząbki.
2. Umieść w małym naczyniu do pieczenia lub filiżance kremu; skrop dwiema łyżeczkami oliwy z oliwek. Piec pod przykryciem w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 45–60 minut lub do momentu, aż ząbki będą bardzo miękkie.
3. Odłóż na bok, aż będzie wystarczająco chłodny, aby poradzić sobie . Wyciśnij pastę czosnkową z poszczególnych goździków i używaj zgodnie z przepisami lub podawaj cebule czosnku w całości na talerzu z przystawkami.
- Podawaj na ciepło jako przystawkę do francuskiego lub włoskiego chleba.
- Wymieszaj z odrobiną oliwy z oliwek i wymieszaj z gorącym ugotowanym makaronem i parmezanem.
- Dodaj łyżkę stołową lub dwie do gorących ziemniaków podczas zacierania.
- Dodać majonez lub gotowany sos sałatkowy; używać do sałatek takich jak kurczak i ziemniak.
- Wmieszaj w olej i ocet, aby uzyskać sos sałatkowy.
- Dodaj do kremowych zup, takich jak ziemniak lub cebula.
- Połącz ze zmiękczoną margaryną lub masłem i posmaruj kurczaka lub indyka.
- Wymieszaj z gotowanym ryżem lub innym pilawem zbożowym.
- Dodaj do białego sosu i podawaj na parze warzywa lub pieczoną rybę.
- Połącz ze śmietaną jako polewą ziemniaczaną.
- Mieszaj do stopionej margaryny lub masła; posmarować kolbę kukurydzą, skropić pieczoną rybą lub użyć jako sos do homara.
- Wymieszaj goździk lub dwa w cieście biszkoptowym lub chlebowym i piecz jak zwykle.
