Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W powolnym naczyniu 3-1 / 2- lub 4-kwartowym połącz ziemniaki, czosnek i liść laurowy. Zalej bulion mieszanką ziemniaczaną.
-
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 do 8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3 do 4 godzin.
-
Odcedź ziemniaki w durszlaku nad miską, aby złapać płyn do gotowania. Usuń i wyrzuć liść laurowy. Włóż ziemniaki do wolnowaru. Ziemniaki zacieramy za pomocą młynka do ziemniaków.
-
W małym rondlu podgrzej mleko i masło, aż parowanie i masło prawie się stopią. Dodaj mieszankę mleka, sól i wystarczającą ilość płynu do gotowania do tłuczonych ziemniaków, aby uzyskać pożądaną konsystencję. *
-
Aby podać, przenieś ziemniaki do miski do serwowania. Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem. W razie potrzeby udekoruj liśćmi laurowymi.
* Kierunki wyprzedzania:
Wróć mieszankę ziemniaczaną do wolnowaru; utrzymuj ciepło na niskim lub ciepłym poziomie do 2 godzin. Jeśli mieszanina zgęstnieje, dodaj więcej zarezerwowanych soków kuchennych, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Dla łatwego czyszczenia:
Wyłóż powolną kuchenkę jednorazową wkładką powolną. Dodaj składniki zgodnie z zaleceniami. Po zakończeniu gotowania potrawy wyłóż jedzenie z powolnej kuchenki i po prostu wyrzuć wkładkę. Nie podnoś ani nie transportuj jednorazowej wkładki z jedzeniem w środku.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 135 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 13 mg cholesterolu, 496 mg sodu, 21 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g cukru, 3 g białka.
