Herbatniki szałwiowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki zimnego pełnego mleka
• 1 jajko
• 2 szklanki niebielonej mąki uniwersalnej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka drobno posiekanej świeżej szałwii
• ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• ¾ szklanki schłodzonego niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki (1-1 / 2 paluszki)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. W małej misce wymieszaj mleko i jajko, aż się wymieszają; odłożyć na bok. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, szałwię i pieprz w robocie kuchennym lub dużej misce. Dodaj zimne masło i puls lub szybko zmiksuj opuszkami palców, aż mikstura będzie przypominać gruby posiłek. Nie należy nadmiernie mieszać. Dodaj mieszankę mleka i przetwarzaj tak długo, aż zaczną tworzyć się wilgotne grudki. Przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię.

• Krok 2

  Zagniataj ciasto, aż będzie się trzymać razem, około 6 obrotów. Rozwałkuj ciasto do grubości 1/2 cala. Za pomocą mąki biszkoptowej lub foremki do ciastek 2-1 / 2- do 3 cali wytnij ciastka. Zerwij resztki i wytnij pozostałe herbatniki. Przełożyć na dużą nieprzywierającą lub lekko natłuszczoną blachę do pieczenia.

• Krok 3

  Piec na złoty kolor, od 10 do 12 minut. Podawaj na ciepło. Robi od 12 do 15 herbatników.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 190 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 49 mg cholesterolu, 251 mg sodu, 17 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 3 g białka.