Pyskaty niechlujny Joe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 średnia cebula, posiekana (1/2 szklanki)
• 1 średnia łodyga selera, posiekana (1/2 szklanki)
• ½ mała zielona słodka papryka, posiekana (1/4 szklanki)
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 3 łyżki masła lub margaryny
• 2 funty gotowanej wołowiny, posiekane
• 2 szklanki sosu do grilla
• 1 łyżka octu
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka suchej musztardy
• ½ łyżeczki pieprzu
• 12 bułek hamburgerowych

Kierunki

• Krok 1

  Gotuj cebulę, seler, zielony pieprz i czosnek na maśle lub margarynie na dużej patelni, aż będą miękkie.

• Krok 2

  Dodaj gotowaną wołowinę, sos grillowy, ocet, sos Worcestershire, sól, suchą musztardę i pieprz; doprowadzić do wrzenia. Ogrzej, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Podawać na bułkach hamburgerowych. Robi od 12 do 16 porcji.

Uwaga:

Aby usunąć część tłuszczu, pomiń masło lub margarynę i gotuj na wolnym ogniu wszystkie składniki przez około 30 minut.

Sugestia menu:

Zrób z niego marynowaną sałatkę z makaronu, ogórki kiszone i mrożoną herbatę.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 344 kalorie, (5 g tłuszczów nasyconych, 80 mg cholesterolu, 812 mg sodu, 28 g węglowodanów, 1 g błonnika, 27 g białka.