Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W misce wymieszaj jajka, 14 łyżeczek soli i 1/8 łyżeczki pieprzu; odłożyć na bok.
-
Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju na średnim ogniu. Dodaj brokuły i cebulę. Gotuj i mieszaj przez 3 do 4 minut lub do miękkości. Dodaj mieszankę jajeczną do patelni. Gotuj bez mieszania, aż mieszanina zacznie osadzać się wokół krawędzi i na dnie. Za pomocą dużej szpatułki podnieś i złóż częściowo ugotowaną mieszankę jajeczną, aby niegotowana porcja przepłynęła pod nią. Kontynuuj gotowanie, aż mikstura jajka się ugotuje, ale nadal będzie błyszcząca. Usuń patelnię z ognia.
-
Na powierzchni roboczej rozwiń ciasto do pizzy, dociskając ciasto do równej grubości (prostokąt 14 x 9 cali), lekko się rozciągając. Ułóż liście szpinaku na cieście. Posyp bazylią i 2 łyżkami parmezanu. Łyżkę wymieszaj jajka równomiernie na cieście. Ostrożnie zwiń ciasto wokół nadzienia, zaczynając od dłuższego boku. Ściśnij końce, aby uszczelnić. Połóż rolkę, szew stroną do dołu, na dużej wysmarowanej lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Posmaruj bułkę pozostałą oliwą z oliwek i posyp pozostałą parmezanem. Używając ostrego noża, wykonuj ukośne cięcia w górnej części rolki w odstępach około 1-1 / 2 cala.
-
Piec przez 15 do 20 minut lub do złotego koloru. Ostudzić lekko. Pokrój w plastry i podawaj z sosem pomidorowym. Robi 6 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 335 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 9 g jednonienasyconego tłuszczu), 285 mg cholesterolu, 649 mg sodu, 31 g węglowodanów, 3 g błonnika, 4 g cukru, 15 g białka.Łatwy Sos Pomidorowy
Składniki
Kierunki
-
Umieść pomidory w blenderze lub robocie kuchennym. Przykryj i mieszaj lub przetwarzaj do pożądanej konsystencji. Wlej do miski i wymieszaj świeżą bazylię. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
