Tłuczone słodkie ziemniaki sojowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 funty słodkich ziemniaków, obrane i pokrojone na 1-calowe kawałki
• 2 funty pasternaku, obrane i pokrojone na 1-calowe kawałki
• 2 szklanki bulionu z kurczaka o zmniejszonej zawartości sodu
• ¾ szklanki pół i pół
• 2 łyżki masła, posiekane
• 2 łyżki cukru pudru
• 1-2 łyżki sosu sojowego
• ½ łyżeczki soli
• ½ szklanki kruszone krakersy sezamowe
• pokrojona zielona cebula

Kierunki

• Krok 1

  W 6-kwartowym wolnym naczyniu połącz słodkie ziemniaki, pasternak i bulion. Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 8 do 10 godzin lub na wysokim poziomie przez 4 do 5 godzin. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś warzywa do dużej miski, rezerwując płyn do gotowania.

• Krok 2

  Rozgnieć warzywa do uzyskania jednolitej konsystencji, w razie potrzeby dodaj płyn do gotowania. Dodaj pół i pół, masło, cukier, sos sojowy i sól. Zacier, aż będzie lekki i puszysty. Przed podaniem posyp krakersami sezamowymi i zieloną cebulą.

Dla łatwego czyszczenia:

Wyłóż powolną kuchenkę jednorazową wkładką powolną. Dodaj składniki zgodnie z zaleceniami. Po zakończeniu gotowania potrawy wyłóż jedzenie z powolnej kuchenki i po prostu wyrzuć wkładkę. Nie podnoś ani nie transportuj jednorazowej wkładki z jedzeniem w środku.