Rozdrobnione ziemniaki z kiełbasą i jabłkami lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki masła
• ½ Pakiet 26 uncji mrożonych rozdrobnionych ziemniaków z ziemniakami (około 5 filiżanek)
• 1 łyżka świeżego tymianku lub 1 łyżeczka. suszony tymianek, kruszony
• 6 uncji gotowanej wędzonej kiełbasy, grubo posiekanej
• 1 średnie jabłko, takie jak Golden Delicious, pokrojone w cienkie kliny

Kierunki

• Krok 1

  Na 10-calowej patelni żeliwnej lub nieprzywierającej rozgrzej olej i 1 łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj ziemniaki równomiernie. Gotuj 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zrumieni. Dodaj połowę tymianku i 1/4 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu. Szeroką metalową szpatułką mocno dociśnij. Gotuj około 8 minut dłużej lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.

• Krok 2

  Tymczasem na średniej patelni roztopić pozostałe 1 łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj kiełbasę i jabłko. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 10 minut lub do momentu, aż jabłko będzie miękkie. Dodaj pozostały tymianek.

• Krok 3

  Rozłóż ziemniaki na półmisku; top z mieszanką jabłek. Dodaj sól do smaku. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 376 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 13 g jednonienasyconego tłuszczu), 45 mg cholesterolu, 866 mg sodu, 23 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g cukru, 12 g białka.