Ziemniaki po prostu zapiekane | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 3 szklanki cienko pokrojonych obranych czerwonych ziemniaków
• 2 szklanki cienko pokrojonych obranych słodkich ziemniaków
• 1 szalotka, cienko pokrojona
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki uniwersalnej
• 1 12 uncji można odparować beztłuszczowe mleko
• 1 łyżeczka posiekanych świeżych liści tymianku
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• ½ szklanki drobno posiekanego parmezanu (2 uncje)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Posmarować owalny talerz do pieczenia lub zapiekankę 1/2 1/2 kwartalnym sprayem do gotowania. Ułóż plastry ziemniaków i szalotki w przygotowanym naczyniu do pieczenia.

• Krok 2

  W małym rondlu roztop masło na średnim ogniu. Wmieszaj mąkę. Gotuj i mieszaj 30 sekund. Wymieszaj kolejne cztery składniki (przez pieprz). Ogrzewać i mieszać, aż zgęstnieje i szampan. Dodaj połowę sera. Wlać ziemniaki do naczynia do pieczenia.

• Krok 3

  Piec, przykryty, 35 minut. Posyp pozostałym serem. Piec, bez przykrycia, około 15 minut dłużej lub do momentu, aż ziemniaki staną się miękkie i blat lekko przyrumieni się. Odstaw na 10 minut przed podaniem. W razie potrzeby polej dodatkowym świeżo posiekanym tymiankiem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 162 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 11 mg cholesterolu, 197 mg sodu, 24 g węglowodanów, 2 g błonnika, 8 g cukru, 7 g białka.