Falafel wolno gotujący | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 15 uncji może fasola garbanzo (ciecierzyca), spłukana i osuszona
1 jajko
⅓ szklanki posiekanej czerwonej cebuli
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka stołowa posiekanej świeżej kolendry
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżeczka mielonej kolendry
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki mielonej kurkumy
½ łyżeczki mielonego kminku
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
1 ¼ szklanki miękkiej bułki tartej
2 łyżki oliwy z oliwek
4 płaskie placki greckiej pity lub 6-calowe tortille z mąki
Świeży szpinak, pomidory w plasterkach i / lub czerwona cebula w plasterkach
1 przepis Sos Jogurtowy

Kierunki

Krok 1
W średniej misce fasola zacierowa z widelcem. W blenderze lub robocie kuchennym połącz kolejne 10 składników (przez pieprz). Przykryj i miksuj lub przetwarzaj do uzyskania gładkości. Mieszaj w puree z fasoli; dodać bułkę tartą (mieszanka będzie miękka i wilgotna). Uformuj osiem kul; lekko spłaszczyć.
Krok 2
Wlać olej do 6-kwartowej owalnej wolnowaru. Dodaj paszteciki falafel, zamieniając się w płaszcz. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 4 do 5 godzin lub do zrumienienia, obracając raz.
Krok 3
Podawaj paszteciki na płaskich chlebach ze szpinakiem, pomidorami i / lub pokrojoną cebulą. Na wierzchu sos jogurtowy.

Porady

Aby zrobić sałatkę, pomiń flatbreads. W misce połącz 4 szklanki rozdartej sałaty; 1 średni pomidor, posiekany; 1/2 szklanki krojonego ogórka; i 2 łyżki czerwonej cebuli. Ubij 2 łyżki wody do sosu jogurtowego i użyj jako sos. Na wierzchu paszteciki falafel.

Dla łatwego czyszczenia:

Wyłóż powolną kuchenkę jednorazową wkładką powolną. Dodaj składniki zgodnie z zaleceniami. Po zakończeniu gotowania potrawy wyłóż jedzenie z powolnej kuchenki i po prostu wyrzuć wkładkę. Nie podnoś ani nie transportuj jednorazowej wkładki z jedzeniem w środku.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 442 kalorie, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 48 mg cholesterolu, 676 mg sodu, 65 g węglowodanów, 9 g błonnika, 8 g cukru, 19 g białka.