Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Nasmaruj dwanaście 2 1/2 cala mufinowych kubków lub linię papierowymi filiżankami do pieczenia; odłożyć na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól; odłożyć na bok.
-
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj 1 szklankę granulowanego cukru; bić na średniej prędkości, aż będzie lekka i puszysta. Ubijaj jajka i wanilię tylko do połączenia. Na przemian dodawaj mieszankę mąki i kwaśną śmietanę, bijąc powoli, aż do zwilżenia mieszanki.
-
Łyżkę połówki ciasta do przygotowanych mufinowych kubków, wypełniając każde około jednej trzeciej. Na górze połówka jagód. Łyżkę pozostałego ciasta do kubków, wypełniając każde około dwie trzecie. Ułóż pozostałe jagody. W małej misce wymieszaj 1 łyżkę granulowanego cukru i cynamon; posypać równomiernie ciasto na muffinki.
-
Piec przez 28 do 30 minut lub do momentu, aż złoty kolor i blaty odskoczą po lekkim dotknięciu. Ostudzić w muffinowych filiżankach na ruszcie przez 5 minut. Wyjmij z mufinek. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem. Podawaj na ciepło.
Aby przechowywać:
Ostudzić babeczki na ruszcie. Schłodzone babeczki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, zawiń babeczki w folię. Ogrzewać w piekarniku o temperaturze 350 ° F przez 12–15 minut lub do momentu podgrzania.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 216 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 52 mg cholesterolu, 298 mg sodu, 29 g węglowodanów, 1 g błonnika, 15 g cukru, 3 g białka.
