Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 325 F. Umyj słodkie ziemniaki; nakłuć kilka razy widelcem. Umieść na bezpiecznym talerzu mikrofalowym. Kuchenka mikrofalowa na 100 procentach mocy (wysoka) przez 4 do 6 minut lub do miękkości; ostudzić co najmniej 20 minut. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę 1/2 cala; odłożyć na bok.
-
Tymczasem na dużej patelni gotować boczek, aż będzie ostry; osuszyć boczek na papierowych ręcznikach. Zastrzegam kapanie na patelni. Boczek kruszony; odłożyć na bok. Zmierz kapanie. W razie potrzeby dodaj masło do kroplówek, aby zrobić 3 łyżki stołowe. Cebulę gotuj w zarezerwowanym kapuście na średnim ogniu, aż będzie miękka. Dodaj czosnek; gotować 30 sekund. Dodaj zieleninę lub smalec i gotuj 5 minut dłużej lub do miękkości.
-
W misce połącz ziemniaki, bekon, mieszankę cebuli, mieszankę farszu, pekan, natkę pietruszki i pieprz. Dodaj wystarczającą ilość bulionu, aby zwilżyć, lekko podrzuć, aby połączyć. Przenieś do 2-kwartowej zapiekanki lub naczynia do pieczenia; pokrywa. (Lub użyj do nadziewania indyka o wadze od 8 do 10 funtów.) Piec zapiekankę około 45 minut lub do momentu podgrzania (165F). Sprawia, że 8 do 10 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 310 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 17 mg cholesterolu, 669 mg sodu, 35 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g cukru, 7 g białka.
