Południowy sukcotash | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 szklanki wody
• 1 pakiet 10 uncji mrożonych ziaren lima
• 2 ½ szklanki świeżej francuskiej fasolki szparagowej (haricot verts) lub zielonej fasoli, przycięte
• 2 szklanki świeżych lub mrożonych żółtych ziaren kukurydzy
• 1 łyżka masła
• ½ - 1 łyżeczka popękanego czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  W holenderskim piekarniku doprowadzić wodę do wrzenia. Dodaj fasolę lima i gotuj przez 10 minut. Dodaj zieloną fasolę; gotować przez 5 minut. Dodaj kukurydzę; gotuj jeszcze 5 minut. Drenaż. Dodaj masło i pieprz; wrzucić do miksu. Podawaj na ciepło.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 72 kalorie, (1 g tłuszczów nasyconych, 3 mg cholesterolu, 23 mg sodu, 13 g węglowodanów, 3 g błonnika, 3 g białka.