Zupa dla miłośników spaghetti | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt chudej mielonej wołowiny
• ½ szklanki posiekanej cebuli
• ½ szklanki posiekanej zielonej papryki słodkiej
• ½ szklanki posiekanego selera
• ½ szklanki posiekanej marchewki
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 14, 5 uncji puszki pokrojonych w kostkę pomidorów bez dodatku soli, bez opróżnienia
• 1 14 uncji słoikowego sosu do spaghetti
• 1 szklanka wody
• 1 łyżka tapioki do szybkiego gotowania, kruszona
• ½ łyżeczki suszonej włoskiej przyprawy, zmiażdżonej
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• ⅛ łyżeczki pieprzu cayenne
• 2 uncje spaghetti, podzielone na 2-calowe kawałki
• Serowy chleb czosnkowy (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj zmieloną wołowinę, cebulę, słodką paprykę, seler, marchewkę i czosnek na średnim ogniu, aż mięso się zrumieni, a warzywa będą miękkie. Spuścić tłuszcz. Przenieś mieszankę mięsną do wolnowaru 3 1 / 2- do 4-kwartowego. Wymieszaj kolejne osiem składników (przez pieprz cayenne) do mieszanki mięsnej w kuchence.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na niskich od 8 do 10 godzin lub na wysokich od 4 do 5 godzin.

• Krok 3

  Jeśli używasz niskiego ustawienia, zmień na wysoki. Wymieszaj spaghetti. Przykryj i gotuj jeszcze 15 do 20 minut lub do momentu, aż makaron będzie miękki. W razie potrzeby podawaj z serowym chlebem czosnkowym.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 252 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 49 mg cholesterolu, 529 mg sodu, 27 g węglowodanów, 5 g błonnika, 12 g cukru, 19 g białka.