Pikantne naleśniki jabłkowe z kremem klonowym lepsze domy i ogrody

Składniki

1 przepis Krem Klonowy
4 kwaśne jabłka do gotowania, takie jak Granny Smith, obrane, z rdzeniem i pokrojone w kostkę
1 łyżka soku z cytryny
½ szklanki soku jabłkowego, jabłecznika lub wody
½ szklanki rodzynek lub suszonych wiśni
¼ szklanki) cukru
½ łyżeczki zmielonego cynamonu
¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
¼ szklanki galaretki z czerwonej porzeczki lub galaretki jabłkowej
10 naleśników

Kierunki

Krok 1
Przygotuj Krem Klonowy. Na dużej patelni wrzuć jabłka i sok z cytryny. Dodaj sok jabłkowy, rodzynki lub suszone wiśnie, cukier, cynamon i gałkę muszkatołową. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 5 minut lub tylko do momentu, aż jabłka będą miękkie, od czasu do czasu mieszając. Mieszaj w galarecie; gotuj jeszcze 5 minut. Zdjąć z ognia; ogrzać się.
Krok 2
Na każdą porcję połóż naleśnik na talerzu deserowym. Rozłóż 1/4 szklanki mieszanki jabłek na połowie każdej naleśniki; złóż krepę. Łyżkowy krem klonowy na wypełnione naleśniki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 467 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 59 mg cholesterolu, 295 mg sodu, 95 g węglowodanów, 5 g błonnika, 69 g cukru, 12 g białka.

Klonowy Krem

Składniki

1 szklanka twarogu
½ szklanki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
½ szklanki czystego syropu klonowego

Kierunki

Krok 1
W mikserze lub robocie kuchennym połącz twarożek i jogurt. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj 2 minuty lub do uzyskania bardzo gładkiej konsystencji. Dodaj syrop klonowy. Przykryć i schłodzić przez co najmniej 30 minut.

naleśniki

Składniki

2 jajka, ubite
1 ½ szklanki mleka
1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
1 łyżka masła, stopiona
1 łyżeczka cukru
¼ łyżeczki soli

Kierunki

Krok 1
W blenderze połącz wszystkie składniki; mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 2
Podgrzej lekko nasmarowaną patelnię na średnim ogniu; zdjąć z ognia. Wlać około 2 łyżek ciasta; podnieś i przechyl patelnię, aby równomiernie rozłożyć ciasto Powrót do ciepła; gotować 1 minutę lub do zrumienienia z jednej strony. Odwróć naleśnik; gotuj jeszcze 1 minutę. Nałóż krepę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Powtórz z pozostałym ciastem, od czasu do czasu smarując patelnię. Jeśli naleśniki zbyt szybko przyrumieniają się, zmniejsz ciepło do średniego.