Pikantna pizza z czosnkiem i kurczakiem | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

12 uncji bezkostnej, bez kości połówki piersi z kurczaka
½ szklanki pokrojonej zielonej cebuli
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki octu ryżowego lub białego octu winnego
2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju do smażenia
½ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki lub 1/4 łyżeczki zmielonej czerwonej papryki
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju do smażenia
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 16 uncji (12 cali) włoska skorupa chleba (Boboli)
½ szklanki posiekanego sera Monterey Jack
2 łyżki orzeszków piniowych lub krojonych migdałów
½ szklanki posiekanego sera mozzarella

Krok 1
Potnij kurczaka na kawałki 1/2 cala. W dużej misce połącz połowę zielonej cebuli, mielonego czosnku, ryżu lub octu z białego wina, sosu sojowego, 1 łyżki stołowej oleju, zmiażdżonej lub zmielonej czerwonej papryki i czarnego pieprzu. Dodaj kawałki kurczaka; wymieszać, aby sierść. Przykryj i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej lub na 1 godzinę w lodówce. Odcedzić, rezerwując marynatę.
Krok 2
Rozgrzej pozostały olej na dużej patelni; dodaj kawałki kurczaka. Gotuj i mieszaj przez około 3 minuty, aż nie będzie już różowa. Zamieszaj skrobię kukurydzianą w zarezerwowanej marynacie. Dodaj do patelni. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Łyżka równomiernie na skorupce chleba. Posyp serem Monterey Jack i mozzarellą. Piec bez przykrycia w piekarniku o temperaturze 400 stopni F. przez 12 minut. Na wierzchu pozostała zielona cebula i orzechy. Wróć do piekarnika jeszcze 2 minuty. Przygotowuje 6 porcji dania głównego.