Ostry gorący pomidorowy sipper lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¼ łyżeczki mielonego kminku
• 1 46 uncji puszki soku pomidorowego
• ⅓ szklanki soku z limonki
• ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• ⅛ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki
• Świeże gałązki kolendry (opcjonalnie)
• Loki ze skórki limonki (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Podgrzej duży rondel na małym ogniu przez 1–2 minuty lub do gorącej. Umieść kminek w rondlu. Gotuj i mieszaj na małym ogniu przez 30 sekund. Ostrożnie dodaj sok pomidorowy, sok z limonki, czarny pieprz i czerwony pieprz. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, od czasu do czasu mieszając; zdjąć z ognia. Natychmiast podawaj. (Lub ostygnij; przykryj i przechowuj w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, umieść mieszaninę w dużym rondlu. Podgrzej na dużym ogniu, aż będzie gorący, od czasu do czasu mieszając.)

• Krok 2

  Aby służyć, kadzi do kubków. W razie potrzeby posyp każdą gałązką kolendry i skórką limonki. Robi 16 porcji (6 uncji).

Porady

Do 3 dni naprzód przygotuj sipper; przykryć i wyluzować. Aby podawać, podgrzej zgodnie z instrukcją.