Łyżkowy chleb | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 plasterki boczku
• 1 szklanka wody
• ½ szklanki żółtej kukurydzy
• 1 szklanka posiekanego sera cheddar (4 uncje)
• 1 8, 75 uncji puszki kukurydzy w stylu kremowym
• 2 łyżki margaryny lub masła
• ¼ łyżeczki proszku cebulowego
• Wrzucić czosnek w proszku
• ¾ szklanki mleka
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 białka jaj

Kierunki

• Krok 1

  Gotuj boczek, aż będzie ostry; osusz i kruszyć. Odłóż boczek na bok. W średnim rondlu połącz wodę i mąkę kukurydzianą; doprowadzić do wrzenia. Zredukować ciepło; gotować i mieszać, aż będzie bardzo gęsta, około 1 minuty. Zdjąć z ognia. Wymieszaj z serem, kukurydzą, margaryną, sproszkowaną cebulą i sproszkowanym czosnkiem. Mieszaj, aż ser się roztopi, a mikstura będzie gładka. Wymieszaj w mleku.

• Krok 2

  W małej misce miksującej ubij żółtka i proszek do pieczenia, aż będą dobrze wymieszane. Wmieszaj mąkę kukurydzianą razem z boczkiem.

• Krok 3

  W średnim naczyniu miksującym ubij białka, aż utworzą się sztywne szczyty. Złożyć ubite białka jaj w mieszankę mąki kukurydzianej. Wlać do lekko nasmarowanej zapiekanki 1-1 / 2-kwartowej. Piec w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 50–60 minut lub do momentu, aż nóż włożony w pobliżu środka wyjdzie czysty. Natychmiast podawaj. Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 227 kalorii, (6 g tłuszczów nasyconych, 132 mg cholesterolu, 431 mg sodu, 12 g węglowodanów, 11 g białka.