Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W przypadku kwiatów z kremówki zwiń kremówkę zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu do grubości od 1/2 do 3/4 cala. Używając małych foremek do ciastek, wytnij pożądane kształty kwiatów. ** (W przypadku tortu urodzinowego dla dziecka możesz użyć obcinaka do wieku dziecka w wieku urodzinowym). W przypadku łodyg kwiatowych przyciąć druty kwiaciarni na żądaną długość, odcinając kawałek dla każdego kształt kwiatu. Umieść długość drutu na środku każdego kształtu kwiatu; delikatnie wepchnij drut w kremówkę, aby zabezpieczyć, uważając, aby nie przepchnąć całego kształtu. Ostrożnie połóż kwiaty na pergaminie; odstawić na kilka godzin do wyschnięcia.
-
Wypełnij i wymróż warstwy ciasta kremowym białym lukrem; umieść ciasto na podstawce do ciasta. (Ponieważ większość ciasta będzie przykryta posypką, lukier nie musi być idealnie gładki. Zamrozić ciasto tuż przed montażem, aby posypały się lukrem. Jeśli lukier wyschnie i utworzy skórkę, spritz lekko wodą).
-
Dodaj posypkę na blat i boki ciasta według uznania. (Aby uzyskać dobre pokrycie, wlej stos posypek na wierzch i użyj rąk, aby ostrożnie rozłożyć posypki na brzeg. Aby dodać posypki na boki ciasta, umieść garść posypek w jednej ręce; drugą ręką, przechyl delikatnie stojak na ciasto. Zaczynając od góry ciasta, puść posypki na bokach ciasta, jednocześnie przesuwając rękę w dół boku ciasta. Kontynuuj, aż boki ciasta będą przykryte tyle, ile chcesz, powoli obracając stojak na ciasto aby pokryć wszystkie strony i zebrać więcej posypek w razie potrzeby. Wypełnij krawędzie i wszelkie puste obszary u góry, rozłóż i dociśnij u góry, aby uzyskać pełne pokrycie).
-
Ułóż kwiaty kremówki według życzenia, przycinając druty do żądanej wysokości i ostrożnie wciskając każdy trzon drutu w ciasto, aby zabezpieczyć. Nie ma dobrego ani złego sposobu na umieszczenie kwiatów - po prostu baw się dobrze!
Porady
Małe foremki do ciastek w kształcie kwiatu Pokryty tkaniną drut kwiatowy (o grubości 18) Nożyce do drutu Stojak na ciasto
*Wskazówka:
Lub użyj żelu do barwienia żywności, aby odcień zakupionej białej kremówki do pożądanych kolorów.
**Wskazówka:
Ten krok można wykonać od kilku godzin do kilku dni przed złożeniem ciasta.
Kremowy biały lukier
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej skraca się rytm, ekstrakt waniliowy i migdałowy z mikserem elektrycznym na średniej prędkości przez 30 sekund. Stopniowo dodaj około połowy sproszkowanego cukru, dobrze ubijając. Ubij w 2 łyżkach mleka. Stopniowo wmieszaj pozostały cukier puder i wystarczającą ilość pozostałego mleka, aby osiągnąć konsystencję rozprowadzania.
