Spritz | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ szklanki masła, zmiękczone
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 1 łyżeczka wanilii
• ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego (opcjonalnie)
• 3 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• Cukier kolorowy (opcjonalnie)
• 1 przepis Lukier w proszku cukrowym (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany i proszek do pieczenia. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubić w jajko, wanilię i, w razie potrzeby, ekstrakt z migdałów, aż do połączenia. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę.

• Krok 2

  Przeciśnij nie schłodzone ciasto przez prasę do ciastek na niepoddany smarowaniu arkusz. W razie potrzeby posyp ciasteczka kolorowym cukrem. Piec przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde, ale nie brązowe. Przenieś na ruszt i pozwól ostygnąć. W razie potrzeby skrop ciasteczka pudrem pudrem cukrowym.

• Krok 3

  Robi około 84 ciasteczek.

Czekoladowy Spritz:

Przygotuj jak powyżej, z wyjątkiem zmniejszenia mąki do 3-1 / 4 szklanek i dodaj 1/4 szklanki niesłodzonego proszku kakaowego z cukrem. Wartości odżywcze na ciasteczko: 58 kal., 4 g tłuszczu całkowitego (2 g nasyconego tłuszczu), 12 mg chol., 28 mg sodu, 6 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g pro. Codziennie Wartości: 2% wit. A, 0% wit. C, 0% wapnia, 1% żelaza Wymiana: 1/2 skrobi, 1/2 tłuszczu

Orzechowy Spritz:

Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem zmniejszenia cukru do 2/3 szklanki i mąki do 3-1 / 4 szklanek. Po dodaniu mąki zamieszaj 1 szklankę drobno zmielonych prażonych migdałów lub orzechów laskowych (filberts). Wartości odżywcze na ciasteczko: 64 cal., 4 g tłuszczu ogółem (2 g nasyconego tłuszczu), 12 mg chol., 29 mg sodu, 6 g carbo., 0 ​​g błonnika, 1 g pro. Codziennie Wartości: 3% wit. A, 0% wit. C, 1% wapnia, 2% żelaza Wymiana: 1/2 skrobi, 1 tłuszcz

Miętowy Spritz:

Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem 1 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej lub 14 kropli olejku z mięty pieprzowej dla ekstraktów waniliowych i migdałowych. W razie potrzeby skrop ciasteczka pudrem z cukrem pudrem i natychmiast posyp drobno zmiażdżonymi okrągłymi cukierkami miętowymi w paski. Wartości odżywcze na ciasteczko: 57 cal., 4 g tłuszczu całkowitego (2 g nasyconego tłuszczu), 12 mg chol., 28 mg sodu, 6 g carbo., 0 ​​g błonnika, 1 g pro. Codziennie Wartości: 2% wit. A, 0% wit. C, 1% wapnia, 1% żelaza Wymiana: 1/2 skrobi, 1/2 tłuszczu

Fakty żywieniowe

Na porcję: 58 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 12 mg cholesterolu, 28 mg sodu, 6 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2 g cukru, 1 g białka.

---

Lukier w proszku

Składniki

• ½ szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki mleka
• ¼ łyżeczki wanilii
• mleko

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce wymieszaj cukier puder, 2 łyżeczki mleka i wanilię. Dodaj wystarczającą ilość mleka, 1 łyżeczkę na raz, aby lukier miał konsystencję.