Sałatka Stekowa lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki beztłuszczowego sosu do sałatki z czerwonego octu winnego
• 1 łyżka stołowa świeżego estragonu lub 1/2 łyżeczki suszonego estragonu, zmiażdżony
• ½ łyżeczki popękanego lub grubo zmielonego pieprzu
• 2 główki sałaty bostońskiej, podzielone na liście
• ½ funta chudej ugotowanej wołowiny, pokrojonej w cienkie paski wielkości kęsa
• 1 szklanka czerwonych lub żółtych pomidorów gruszkowych lub pomidorów cherry
• 1 szklanka różyczki brokułowej
• ½ średnia czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• ¼ szklanki pokruszonego sera pleśniowego (1 uncja)
• ½ szklanki beztłuszczowych grzanek

Kierunki

Ubieranie się:

• Krok 1

  Aby przygotować sos, połącz odstawiony sos sałatkowy z octu z czerwonego wina, estragon i pieprz, odłóż na bok. (Lub przygotuj swój ulubiony domowy winegret.)

• Krok 2

  Aby podać, ustaw 4 talerze z liśćmi sałaty. Na talerzach ułóż wołowinę, pomidory, brokuły i cebulę. Posyp serem pleśniowym. Mżawka z dressingiem i top z grzankami. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 219 kalorii, (4 g tłuszczów nasyconych, 37 mg cholesterolu, 606 mg sodu, 12 g węglowodanów, 2 g błonnika, 22 g białka.