Spisu treści:
- Składniki
- Kierunki
- Truskawkowe Kruche Cytrynowo-Makowe:
- Mieszane Jagody lub Mieszane Owoce Kruche:
- Całe Ciastko:
- Babeczki Truskawkowe:
- Fakty żywieniowe
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Lekko nasmaruj blachę do pieczenia; odłożyć na bok. W średniej misce połącz mąkę, 1/4 szklanki cukru, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w masło, aż mikstura będzie przypominać grubą bułkę tartą. W małej misce połącz jajko, śmietanę i mleko. Dodaj do mieszanki mąki, mieszając widelcem, aż do zwilżenia.
-
Wrzuć ciasto do 8 kopców na przygotowany blachę do pieczenia. Piec przez 12–15 minut lub do uzyskania złotego koloru. Przenieś na ruszt i pozwól ostygnąć.
-
W międzyczasie połącz 4 szklanki truskawek i 3 łyżki cukru. Za pomocą tłucznia do ziemniaków lekko zetrzeć jagody; odłożyć na bok. Aby służyć, podziel shortcakes na pół; napełnij mieszanką truskawek i bitą śmietaną. Na wierzchu pozostały pokrojone truskawki. Sprawia, że 8 shortcakes.
Truskawkowe Kruche Cytrynowo-Makowe:
Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem 1 łyżki maku i 1 łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny w mieszance mąki po pokrojeniu w masło. Babki kruche: 373 kal., 23 g tłuszczu całkowitego (14 g nasyconego tłuszczu), 93 mg chol., 226 mg sód, 39 g węglowodanów, 3 g błonnika, 5 g pro. Wartości dzienne: 16% wit. A, 89% wit. C, 9% wapnia, 9% żelaza Wymiany: 1 skrobia, 1/2 owoców, 1 inne węglowodany, 4 1/2 tłuszczu
Mieszane Jagody lub Mieszane Owoce Kruche:
Przygotuj jak powyżej, z wyjątkiem 5 szklanek mieszanych jagód (jagód, malin lub jeżyn) lub 5 szklanek mieszanych owoców (brzoskwinie, nektaryny, banany, truskawki i / lub połówki winogron) na 5 szklanek truskawek w plasterkach. Nie zacieraj owoców. Ciasto kruche: 385 kal., 22 g tłuszczu całkowitego (14 g nasyconego tłuszczu), 93 mg chol., 224 mg sodu, 43 g węglowodanów, 3 g błonnika, 5 g pro. Wartości dzienne: 27% wit. A, 12% wit. C, 57% wapnia, 6% żelaza Wymiany: 1 skrobia, 1/2 owoców, 1 inne węglowodany, 4 1/2 tłuszczu
Całe Ciastko:
Przygotuj jak powyżej, z wyjątkiem przeniesienia całego ciasta do wysmarowanej okrągłej formy do pieczenia o wymiarach 8 x 1-1 / 2 cala, równomiernie rozprowadzając. Piec przez 18 do 20 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyskoczy czysta. Schłodzić na patelni przez 10 minut. Wyjmij z patelni i ostudź całkowicie. Aby służyć, podziel na pół. Połóż bitą śmietanę i truskawki na dolnej warstwie. Wymień górną warstwę. Na wierzchu pozostały jagody i śmietana. Pokroić w kliny. Wykonuje 8 klinów. Klin klinowy: 361 kal., 23 g tłuszczu całkowitego (13 g nasyconego tłuszczu), 94 mg chol., 229 mg sodu, 35 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g pro. Wartości dzienne: 16% wit. A, 54% wit. C, 8% wapnia, 8% żelaza Wymiany: 1 skrobia, 1 inny węglowodan, 4 1/2 tłuszczu
Babeczki Truskawkowe:
Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem mieszania 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich w mieszance mąki po pokrojeniu w masło. Ciasto kruche: 416 kal., 27 g tłuszczu ogółem (14 g nasyconego tłuszczu), 92 mg chol., 226 mg sodu, 40 g carbo., 3 g błonnika, 6 g pro. Codziennie Wartości: 16% wit. A, 89% wit. C, 8% wapnia, 10% żelaza Wymiany: 1 skrobia, 1/2 owoców, 1 inne węglowodany, 5 tłuszczów
Fakty żywieniowe
Na porcję: 367 kalorii, (14 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 93 mg cholesterolu, 225 mg sodu, 39 g węglowodanów, 2 g błonnika, 18 g cukru, 5 g białka.
