Faszerowane ziemniaki ze skorupy dyni | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

8 miniaturowych dyń
4 średnie ziemniaki do pieczenia
1 szklanka dyni w puszce
1 łyżka masła lub margaryny
⅛ - 0, 25 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ szklanki mleka beztłuszczowego
1 szklanka rozdrobnionego wędzonego jarlsberga lub wędzonego sera cheddar (4 uncje)

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Odetnij 1/4 cala wierzchołków dyń; w razie potrzeby odrzuć blaty. Usuń nasiona i włókniste sznurki z wnętrza dyni. Połóż dynie, stroną do dołu na niesmarowanym blasze do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy dynie można łatwo przebić widelcem; odłożyć na bok.
Krok 2
Tymczasem obierz i ćwiartuj ziemniaki. Gotuj pod przykryciem w niewielkiej ilości wrzącej lekko osolonej wody przez 20–25 minut lub do miękkości; drenaż. Zetrzeć za pomocą młynka do ziemniaków lub ubić mikserem elektrycznym. Pokonaj w puszce dyni, maśle lub margarynie i gałce muszkatołowej. Stopniowo ubij w mleku. Dodaj ser. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 3
Łyżkę tłuczonej mieszanki ziemniaczanej w skorupki dyni, wlewając pozostałą mieszankę ziemniaczaną do małej zapiekanki. W razie potrzeby umieść skorupki z dyni i zapiekankę na patelni do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal. Przykryć luźno folią.
Krok 4
Piec w rozgrzanym piekarniku 15 do 20 minut, odsłaniając ostatnie 5 do 10 minut do lekko brązowego. Przygotowuje 8 porcji dodatków.

Porady

Przygotuj mieszankę ziemniaczaną dzień wcześniej. Przechowywać w lodówce w zadaszonej zapiekance; piec w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 1-1 / 2 godziny.