Wycinanki z cukru | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 szklanka masła, zmiękczonego
1 ¼ szklanki cukru
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
2 jajka
2 łyżeczki wanilii
3 szklanki uniwersalnej mąki
1 przepis Royal Icing (opcjonalnie)
1 przepis Lukier w proszku cukrowym (opcjonalnie)
Dekoracyjne posypki i / lub małe cukierki (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem na średnich i dużych obrotach przez 30 sekund. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu skrobiąc miskę. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. W razie potrzeby przykryć i schłodzić przez około 30 minut lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
Krok 2
Na lekko posypanej mąką powierzchni, zroluj połowę ciasta na raz do grubości od 1/8 do 1/4 cala. Za pomocą pożądanego foremki do ciastek pokrój ciasto na kształty. Umieść 1 cal od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek.
Krok 3
Piec przez 7 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde, a dna bardzo lekko zrumienione. Przenieś na ruszt; fajne.
Krok 4
W razie potrzeby przygotuj lukier królewski lub puder cukrowy w proszku. Rozłóż i / lub wylej lukier (jeśli używasz) na ciasteczka. W razie potrzeby można posypać lukrem ciasteczka posypane posypką i / lub cukierki.

Wycinanki szybowe Candy:

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem ciasta na bułkę do grubości 1/8 cala i użyj foremki do ciastek 2-1 / 2 cala, aby pokroić ciasto w pożądane kształty. Umieść na wyłożonym folią arkuszu ciasteczka. Wytnij małe kształty z centrów wycięć. Drobno zmiażdż 3 uncje twardego cukierka (około 1/2 szklanki). Wypełnij każde wycięcie środkowe cukierkami. Piec przez 7 do 8 minut; fajne ciasteczka na folii. Robi około 52 ciasteczek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 80 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 17 mg cholesterolu, 63 mg sodu, 10 g węglowodanów, 0 g błonnika, 5 g cukru, 1 g białka.

Lukier w proszku

Składniki

3 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub migdałowego
3 - 4 łyżki mleka

Kierunki

Lukier w proszku:

Krok 1
W małej misce połącz cukier puder i wanilię. Mieszaj tyle mleka, aż lukier osiągnie konsystencję rozprowadzania. W razie potrzeby odcień z pastą do farbowania żywności.

Royal Icing

Składniki

1 opakowanie 16 uncji cukru pudru (4 szklanki)
3 łyżki proszku bezowego *
½ łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
½ szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka wanilii

Kierunki

Krok 1
W dużej misce wymieszaj cukier puder, proszek bezowy i krem z kamienia nazębnego. Dodaj ciepłą wodę i wanilię. Pokonaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia. Uderzaj z dużą prędkością przez 7 minut lub do sztywności. Przykryj miskę wilgotnymi ręcznikami papierowymi i folią. Chill przez 48 godzin.