Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W średniej miksującej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól; odłożyć na bok. W dużej misce miksującej ubij masło od średniej do wysokiej przez 30 sekund. Dodaj cukier. Pokonaj aż do połączenia, w razie potrzeby skrobiąc boki miski. Ubij w jajko, mleko, wanilię i skórkę z cytryny. Mikserem ubij jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryć i schłodzić przez 1 godzinę lub do momentu, aż będzie łatwy w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Jednoczesnie zwiń połowę ciasta, między arkuszami woskowanego papieru, do grubości 1/4 cala, posypując dolny arkusz woskowanego papieru mąką, jeśli ciasto się przylega. Kroić pożądanymi nożami (jeśli ciasto stanie się zbyt miękkie, wróć do lodówki). Umieść 1 cal od siebie na niepłuszczonych arkuszach cookie. Piec przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde, a dna lekko brązowe. Przenieś na ruszt do ostygnięcia. Robi około 2-1 / 2 tuzinów (2-1 / 2- do 3-1 / 2-cali) plików cookie.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 147 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 27 mg cholesterolu, 61 mg sodu, 17 g węglowodanów, 0 g błonnika, 7 g cukru, 2 g białka.
