Sałatka z indyka i brokułów z winogronami lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅓ szklanki białego octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki cukru lub zamiennika cukru * co odpowiada 2 łyżeczkom cukru
• ⅛ łyżeczki soli
• 1 12 uncji pakiet rozdrobnione brokuły (mieszanka brokułów slaw)
• 1 funt gotowanej piersi z indyka, rozdrobniony
• 1 ½ szklanki czerwonych winogron bez pestek, o połowę
• 1 szklanka grubo posiekanej marchewki
• ¼ szklanki pokrojonych lub posiekanych migdałów, tostów lub ziaren słonecznika
• ⅛ łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu

Kierunki

W przypadku winegret:

• Krok 1

  W zakręcanym słoju połącz ocet, olej, cukier i sól. Dobrze przykryj i wstrząśnij.

• Krok 2

  W bardzo dużej misce połącz rozdrobnione brokuły, indyka, winogrona i marchewkę. Dodaj sos; wrzucić do płaszcza. Podawaj natychmiast lub przykryj i schładzaj do 24 godzin. Przed podaniem posyp migdałami i pieprzem.

* SUBSTYTUTY CUKRU:

• Krok 1

  Wybieraj spośród Splenda® Granular, Equal® Spoonful lub paczek, lub Sweet 'N Low® luzem lub paczek. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aby użyć ilości produktu odpowiadającej 2 łyżeczkom cukru.

• Krok 1

  W PORCJI Z SUBSTYTUTEM: tak samo jak powyżej, z wyjątkiem 221 kal., 13 g węglowodanów.

Wskazówka:

Aby opiekać orzechy, rozłóż je na płytkiej patelni wyłożonej pergaminem. Piec w piekarniku o temperaturze 350 ° F przez 5–10 minut lub do uzyskania złotego koloru, potrząsając raz lub dwa razy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 226 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 63 mg cholesterolu, 120 mg sodu, 14 g węglowodanów, 3 g błonnika, 11 g cukru, 25 g białka.