Kulka serowa z indyka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 8 uncji opakowań ser śmietankowy, zmiękczony
• 1 ½ szklanki drobno posiekanego wędzonego sera cheddar (6 uncji)
• 4 plastry boczku, chrupiące, ugotowane i pokruszone
• ½ szklanki nasion granatu lub suszonej żurawiny
• 2 zielone cebule, cienko pokrojone
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• Sól i pieprz do smaku
• 1 szklanka orzechów pekan, opiekanych i drobno posiekanych
• 2 czarne plastry oliwek
• 1 żółta słodka papryka
• 1 pomarańczowa słodka papryka, pokrojona w paski
• 1 czerwona papryka słodka, pokrojona w paski
• 3 średnie marchewki, obrane i pokrojone w paski
• Różne krakersy

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce ubij kremowy ser mikserem na średnim ogniu, aż będzie gładki. Ubij w cheddar, boczek, nasiona granatu, zieloną cebulę, czosnek w proszku, sos Worcestershire, sól i pieprz, aż dobrze się połączą. Przykryj i schłodź 30 minut.

• Krok 2

  Używając rękawiczek, uformuj mieszankę sera w kulkę i posyp pekanami. Umieść na dolnej połowie okrągłego talerza.

• Krok 3

  Wytnij 1-calowy plasterek z dolnej części żółtej słodkiej papryki i umieść na szczycie kulki serowej. Pokrój pozostałą żółtą paprykę w paski. Stwórz twarz indyka, umieszczając 2 plastry czarnej oliwki na górnej części plastra żółtego pieprzu na oczy, mały kawałek pomarańczowej słodkiej papryki na dziób i mały kawałek czerwonej słodkiej papryki pod dziobem na kaczkę. Ułóż paski marchewki, żółtego, pomarańczowego i czerwonego pieprzu wokół kulki sera jako indyka. Przykryć i schłodzić do 4 godzin przed podaniem. Podawać z krakersami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 219 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 41 mg cholesterolu, 245 mg sodu, 7 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g cukru, 6 g białka.