Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Na dużej patelni nieprzywierającej gotuj indyka na średnim ogniu przez 5 minut, rozbijając indyka drewnianą łyżką. Wymieszaj czosnek, imbir i 1/2 łyżeczki proszku z pięciu przypraw; gotuj około 5 minut dłużej, aż indyk nie będzie już różowy. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś mieszankę indyka do miski; odłożyć na bok.
-
Na tej samej patelni ugotuj brokuły, cebulę i pozostałe 1/2 łyżeczki proszku o pięciu przyprawach przez około 4 minuty lub tylko do momentu, aż brokuły i cebula będą miękkie. Mieszaj w mieszance z indyka; ciepło przez. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
Podawać na łyżkę około 1 łyżki pikantnego sosu orzechowego na każdym liściu sałaty. Podzielić mieszankę indyka z brokułem między liście sałaty. Ściśnij klin limonki nad mieszanką indyka z brokułem na każdym opakowaniu. W razie potrzeby posyp kolendrą. Złożyć dwie przeciwległe strony liścia sałaty; złóż jedną z pozostałych stron nad nadzieniem i wsuń pod drugą stronę. Natychmiast podawaj.
*Wskazówka:
Przed rozdrobnieniem brokułów rozważ obieranie łodyg, zwłaszcza jeśli wydają się trudne. Rozdrobnij brokuły w robocie kuchennym wyposażonym w grubą tarczę do rozdrabniania lub użyj ręcznej niszczarki. Lub użyj zakupionych rozdrobnionych brokułów.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 210 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 44 mg cholesterolu, 160 mg sodu, 12 g węglowodanów, 2 g błonnika, 8 g cukru, 13 g białka.Pikantny Sos Orzechowy
Składniki
Kierunki
-
W małym rondlu połącz cukier, masło orzechowe, wodę i olej roślinny. Ogrzewać na średnim i niskim ogniu, aż szampan i mieszanka będą gładkie (przed tym etapem będą wyglądały na nieco zsiadłe), często mieszając. Dopraw do smaku azjatyckim sosem chili.
