Zapiekanka z indyka i warzyw | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 worek 16 uncji mrożonych warzyw duszonych (ziemniaki, marchew, cebula i seler)
• 1 18 uncji słoika domowego sosu (1-3 / 4 szklanki)
• 1 łyżeczka drobno posiekanej świeżej szałwii lub 1/2 łyżeczki mielonej szałwii
• 2 szklanki ugotowanego indyka lub kurczaka, pokroić w plasterki
• ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 gotowane jabłko, cienko pokrojone
• Świeże liście szałwii (opcjonalnie)
• 2 łyżki masła, stopione

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. W dużej, bezpiecznej dla mikrofalówki misce połącz warzywa, sos i 1 łyżeczkę szałwii. Przykryć wentylowaną folią; mikrofalówka na wysokiej (100 procent mocy) przez 5 minut. Dodaj indyka; przykryć i mikrofalować 4–6 minut dłużej lub do momentu, aż gulasz się podgrzeje, a warzywa będą miękkie, od czasu do czasu mieszając. W małej misce połącz pieprz i gałkę muszkatołową; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Łyżka duszona w czterech zapiekankach o pojemności od 14 do 16 uncji. Posyp jabłkiem i, w razie potrzeby, świeżą szałwią. Skropić roztopionym masłem i posypać gałką muszkatołową. Piec bez przykrycia przez 10 minut lub do momentu, aż bąbelki i plasterki jabłka zaczną brązowieć.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 297 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 71 mg cholesterolu, 753 mg sodu, 23 g węglowodanów, 3 g błonnika, 9 g cukru, 24 g białka.