Dwukolorowe ciasteczka cynamonowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

½ szklanki masła, zmiękczonego
1 3 uncje paczki sera śmietankowego, zmiękczone
1 szklanka cukru pudru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki zmielonego cynamonu
1 jajko
1 ½ łyżeczki wanilii
2 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
1 przepis Glazura cynamonowa (patrz przepis poniżej)
1 przepis Biała Glazura (patrz przepis poniżej)

Kierunki

Krok 1
W dużej misce połącz masło i ser śmietankowy. Pokonaj mikserem elektrycznym przy średniej do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier puder, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zgarniając miskę. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Przykryj i schłódź około 1 godziny lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto do grubości 1/4 cala. Za pomocą karbowanej okrągłej foremki do ciastek 3-1 / 2 cale wytnij ciasto. Umieść wycięcia w odległości 1 cala na niepłuszczonym arkuszu ciastek.
Krok 3
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż krawędzie będą bardzo lekko zrumienione. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 1 minutę. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne.
Krok 4
Napełnij małą torebkę plastikową wielokrotnego użytku lakierem cynamonowym; odciąć jeden mały kącik. Odłożyć na bok. Łyżką Białą Glazurę na wierzchach ciastek, rozprzestrzeniając się prawie na brzegach. Umieść ciasteczka na ruszcie nad woskowanym papierem. Skrop z polewą cynamonową. W razie potrzeby delikatnie wiruj nóż przez szkliwo na marmurze. (W razie potrzeby podgrzej glazurę w kuchence mikrofalowej.) Odstaw na chwilę, aż glazura się zetnie. Robi około 14 ciasteczek.

Porady

Umieść ciasteczka w jednej warstwie w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 385 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 39 mg cholesterolu, 231 mg sodu, 45 g węglowodanów, 1 g błonnika, 29 g cukru, 4 g białka.