Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Umieścić stojak na środku piekarnika; rozgrzać do 350 ° F. Posmaruj 9-calową patelnię typu springform; odłożyć na bok. W małym rondlu połącz brązowy cukier i 4 łyżki. masło na średnim ogniu. Ciągle mieszaj, aż cukier się rozpuści i syrop pęcherzyków; gotować, aż zmieni kolor na jasny bursztynowy. Natychmiast zdjąć z ognia; ostrożnie wlać do przygotowanej tortownicy. Ułóż plastry mango na górze, patrz poniżej. Posyp posiekanym kokosem; odłożyć na bok.
-
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól; rezerwować. W dużej misce miksującej ubij pozostałe 8 łyżek. masło i cukier granulowany za pomocą elektrycznego miksera z dużą prędkością przez 6 minut lub do uzyskania lekkości i puszystości. Dodaj jajka, pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Pokonaj wanilią. Dodaj połowę mieszanki mąki; bij na niskim poziomie, aż się połączy. Ubić w mleko, a następnie pozostałą mieszankę mąki, aż do połączenia.
-
Delikatnie nałóż ciasto na plasterki mango; rozsmaruj równo. Umieścić foremkę na blasze do pieczenia. Piec 1 godzinę lub do złotego koloru, a tester włożony do środka wyjdzie czysty.
-
Ostudzić ciasto na ruszcie 10 minut. Przeprowadź nóż wokół wewnętrznych krawędzi patelni. Połóż talerz na cieście; odwrócić ciasto na talerz. Ostudzić całkowicie na talerzu; podawać w temperaturze pokojowej.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 396 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 80 mg cholesterolu, 399 mg sodu, 62 g węglowodanów, 2 g błonnika, 43 g cukru, 5 g białka.
