Margarita z arbuza | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Kostki arbuza, (w razie potrzeby)
• Sól koszerna
• 10 - 11 klinów wapiennych
• 3 szklanki Triple Sec lub inny pomarańczowy likier
• 2 - 3 szklanki tequili
• 1 ½ szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 szklanka bardzo drobnego cukru lub cukru pudru
• 5 filiżanek beznasiennego arbuza, posiekanego

Kierunki

• Krok 1

  W razie potrzeby zamrozić kostki arbuza na woskowanej tacy wyłożonej papierem przez 1 do 2 godzin lub do momentu stwardnienia.

• Krok 2

  Umieść sól na małym talerzu. Przetrzyj felgi ośmiu szklanek jednym z wapiennych klinów. Zanurz obręcze szklanek w soli, aby je pokryć; odłożyć na bok.

• Krok 3

  W dzbanku połącz Triple Sec, tequilę, sok z limonki i cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.

• Krok 4

  Wlej 1/4 szklanki mieszanki tequili do miksera lub robota kuchennego z posiekanym arbuzem (w razie potrzeby działając partiami). Przykryj i miksuj lub przetwarzaj do uzyskania gładkości. Przecedzić przez sito o drobnych oczkach. Połącz sok z arbuza z pozostałą mieszanką tequili. Wymieszać. Schłodzić, aż będzie gotowy do podania.

• Krok 5

  Umieść zamrożone kostki arbuza, jeśli są używane, w szklankach z solą. Polej mieszanką tequili kostki arbuza. Udekoruj pozostałymi klinami limonki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 454 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 221 mg sodu, 60 g węglowodanów, 1 g błonnika, 29 g cukru, 1 g białka.