Mrożony jogurt z białej brzoskwini | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 szklanki obranej, bez pestki i drobno posiekanej białej brzoskwini lub nektaryn (około 4 średnie)
• 2 16 uncji kartonów jogurt waniliowy
• ¼ szklanki miodu

Kierunki

• Krok 1

  Umieść 1-1 / 2 szklanki posiekanej brzoskwini w misce robota kuchennego lub pojemniku miksera z jogurtem i miodem. Przykryj i przetwarzaj lub mieszaj, aż będzie gładka. (Jeśli używasz blendera, mieszaj niewielką ilość na raz i nie mieszaj zbyt mocno.) Wymieszaj pozostałe posiekane brzoskwinie. Wlać do 2-litrowej patelni. Przykryć i zamrozić przez 4 godziny lub do momentu ujędrnienia.

• Krok 2

  Rozłóż zamrożoną mieszaninę na małe kawałki i umieść w schłodzonej misce miksera; ubijaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości aż do puszystości, zaczynając powoli i stopniowo zwiększając prędkość. Umieść mieszaninę ponownie na patelni i zamroź pod przykryciem przez 6 godzin lub do uzyskania jędrności.

• Krok 3

  Przed podaniem odstaw mrożony jogurt w temperaturze pokojowej na 10–20 minut. Robi 6 filiżanek (dwanaście porcji 1/2 szklanki).

Fakty żywieniowe

Na porcję: 75 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 2 mg cholesterolu, 22 mg sodu, 16 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g białka.