Sałatka kukurydziana Fiesta | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ koperta (około 2 łyżek stołowych) mix przypraw taco
• ¼ szklanki wody
• ¼ szklanki oleju do smażenia
• ¼ szklanki octu
• 1 15, 25 uncji może cała kukurydza jądrowa, odsączona
• 1 ½ szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
• ½ szklanki pokrojonych dojrzałych oliwek
• ¼ szklanki zielonej słodkiej papryki pokrojonej w kostkę

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce wymieszaj razem przyprawę taco i wodę, aż będzie dobrze wymieszana; wmieszać olej i ocet. Dodaj kukurydzę, pokrojone w kostkę pomidory, oliwki i słodką paprykę; lekko podrzucić, aby powlekać. Przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin lub na noc, od czasu do czasu mieszając mieszaninę. Podawać z łyżką cedzakową. Przygotowuje 8 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 116 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 0 mg cholesterolu, 383 mg sodu, 11 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g białka.