Migdałowe bułeczki po 12 | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• 3 łyżki margaryny lub masła, pokrojone
• 4 szklanki mąki chlebowej
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka soli
• 1 ½ łyżeczki aktywnych drożdży suchych lub drożdży maszynowych do chleba
• 1 8 uncji puszki migdałów, pokruszonej
• ¼ szklanki cukru pudru
• 1 łyżka mąki uniwersalnej
• 1 żółtko
• Mleko, opcjonalnie)
• Czerwony lub zwykły cukier gruboziarnisty (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Dodaj pierwsze 7 składników do 2-funtowego urządzenia do pieczenia chleba zgodnie ze wskazówkami producenta. Wybierz cykl ciasta. Po zakończeniu cyklu wyjmij ciasto z urządzenia. Uderzyć w dól. Przykryj i pozwól odpocząć przez 10 minut.

• Krok 2

  Tymczasem w średniej misce zmiksuj pastę migdałową, 1/4 szklanki granulowanego cukru, 1 łyżkę mąki uniwersalnej i 1 żółtka do uzyskania gładkości. (Lub połącz składniki w misce robota kuchennego. Przykryj i przetwarzaj, aż mieszanina przylegnie do siebie.)

• Krok 3

  Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na prostokąt 27 x 10 cali. Potnij na dwanaście pasków 10 x 2-1 / 4 cale. Podziel mieszaninę migdałów na 12 porcji; zwinąć każdą porcję w linę o długości 9-1 / 2 cala. Umieść linę wzdłuż środka każdego paska ciasta. Złożyć ciasto na pół wzdłuż, aby zamknąć nadzienie; zwilżyć brzegi ciasta; foka. Połóż szwy na natłuszczonych dużych blachach do pieczenia. Z każdego wypełnionego paska uformuj kształt serca; zwilżyć końce i ścisnąć u podstawy serca, aby uszczelnić.

• Krok 4

  Przykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu przez 30 do 40 minut lub prawie dwukrotnie. W razie potrzeby posmaruj odrobiną mleka i posyp grubym cukrem. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F. przez 12–15 minut lub do uzyskania złotego koloru. Usuń z blachy do pieczenia; ostudzić na drucianych stojakach. Sprawia, że ​​12.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 324 kalorie, (2 g tłuszczów nasyconych, 44 mg cholesterolu, 206 mg sodu, 49 g węglowodanów, 1 g błonnika, 10 g białka.