Szynka Zakąska I Ciasto Serowe lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt nieskończonego żyta okrągłego bochenka lub chleba pełnoziarnistego
• 1 jajko na twardo
• 1 uncja może diabelską szynkę
• 1 łyżeczka przygotowanego chrzanu
• 1 5 uncji słoika ostry ser topiony
• 2 łyżki majonezu lub sos sałatkowy
• 1 średni ogórek
• 1 2 uncji słoika czerwonego kawioru lub 1/3 szklanki pokrojonej w kostkę pimiento, dobrze osuszone
• 1 łyżeczka przygotowanej musztardy
• ¼ łyżeczki suszonego drenażu

Kierunki

• Krok 1

  Wytnij cienki plasterek z dna chleba, aby usunąć skórkę. Wytnij dwa okrągłe plastry o grubości 3/4 cala z dna chleba. Odłóż górną część na inny użytek. Umieść dwa plastry na tacy lub na talerzach do serwowania. Przykryj i odłóż na bok.

• Krok 2

  Oddziel białko jaja i żółtko jaja. Drobno posiekaj białko jajka. Przesiać żółtko. W małej misce połącz diabelską szynkę, chrzan i musztardę. W innej małej misce połącz sery, majonez i drewienko. Zbierz widelec wzdłuż ogórka. Pokrój ogórek wzdłuż na ćwiartki; pokroić w cienkie plasterki.

• Krok 3

  Rozłóż połowę sera na wierzchu każdego kromki chleba. Rozłóż połowę szynki w 4-calowym okręgu na środku każdego plastra. Ułóż kawałki ogórka wokół zewnętrznej krawędzi każdego plastra, nakładając się w razie potrzeby. Umieść łyżkę kawioru lub pimiento w przestrzeni między ogórkiem a mieszanką szynki. Połóż białko jaja i żółtko na środku każdego ciasta. Przykryj i schładzaj do 4 godzin. Aby podać, pokrój każde ciasto na 8 klinów. Robi 16 porcji.

Porady

Przygotuj placki z przystawkami. Przykryć i schłodzić do 4 godzin przed podaniem.