Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Do winegret, w małej misce wymieszaj miętę, 2 łyżki. z oliwy, octu, chili i czosnku. Dopraw solą koszerną.
-
Posmaruj plastry cukinii pozostałymi 1 łyżkami. posmarować olejem i lekko posypać solą koszerną. Ułóż cukinię na ruszcie zadaszonego grilla bezpośrednio na średnim i niskim ogniu. (W razie potrzeby użyj patelni grillowej.) Grilluj 1–2 minuty na stronę lub do zwęglenia i zmiękczenia. Łyżkowy sos winegret nad cukinią. Podawaj na Anytime Socca, innych płaskich bułkach lub prażonych plastrach bagietki.
* Wskazówka Chile:
Papryka chili zawiera oleje, które mogą podrażniać skórę i oczy. Noś gumowe rękawice podczas pracy z nimi.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 112 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 151 mg sodu, 4 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g cukru, 1 g białka.
