Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W misce miksującej ubij masło i skróć za pomocą miksera elektrycznego ze średnią lub wysoką prędkością przez 30 sekund. Dodaj cukier, sodę oczyszczoną i sól; bić, aż do połączenia. Ubij jajko, mleko i wanilię. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę.
-
Ciasto podzielić na pół. Zagnieść roztopioną czekoladę i orzechy na pół ciasta. Ugniataj miniaturowe kawałki czekolady i aromat rumu do drugiej połowy ciasta. Podziel każdą porcję ciasta na pół.
-
Aby uformować ciasto, wyrównaj spód i boki 9 x 5 x 3-calowego bochenka z pergaminem lub woskowanym papierem lub przezroczystym plastikowym opakowaniem. Wciśnij równomiernie połowę ciasta czekoladowego na patelnię. Posyp połową ciasta waniliowego, pozostałym ciastem czekoladowym i pozostałym ciastem waniliowym, dociskając każdą warstwę mocno i równomiernie do poprzedniej warstwy.
-
Odwróć patelnię, aby usunąć ciasto. Zdejmij pergamin lub woskowany papier lub folię. Ciasto przekroić na trzy części. Pokrój co jedną trzecią w poprzek na plastry o grubości 1/4 cala. Umieść ciasteczka w odległości 2 cali od siebie na niepłuszczonym arkuszu.
-
Piec ciastka w piekarniku o temperaturze 375 stopni F. około 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde, a dna lekko rumiane. Przenieś pliki cookie na ruszty; fajne. Robi około 54 ciasteczek.
Porady
Przygotuj i uformuj ciasto; Przenieś do plastikowej torby do zamrażania; pieczęć, etykieta i zamrożenie do 1 miesiąca. Niech ciasto rozmrozi się w temperaturze pokojowej przez 2 godziny; pokroić i piec jak wyżej. Lub upiec ciasteczka; fajne. Przenieść do pojemnika zamrażarki; pieczęć, etykieta i zamrożenie do 1 miesiąca.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 100 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 7 mg cholesterolu, 31 mg sodu, 10 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g białka.
