Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Linia do pieczenia papierem pergaminowym lub folią. Odrysuj 2 1/2 do 3 cali kółka w odstępie 1 cala na pergaminie *. Odwróć pergamin; odłożyć na bok blachy do pieczenia.
-
W dużej misce miksującej ubij masło i cukier elektrycznym mikserem ze średnią lub dużą prędkością, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj jajka, pojedynczo, po każdym dodaniu bijąc z małą prędkością. Ubij w mleku kokosowym. W średniej misce wymieszaj mąkę, kokos, sól i proszek do pieczenia. Dodaj do ciasta; bić na niskiej prędkości, aż do połączenia.
-
Przenieś ciasto do torebki cukierniczej wyposażonej w otwartą gwiazdkę lub okrągłą końcówkę 1/4 cala. Przeciągaj małe pętle wokół każdego koła, używając narysowanego koła jako prowadnicy. Piec przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż krawędzie zaczną się brązowieć. Usuń i ostudź całkowicie blachy do pieczenia. Posyp cukrem pudrem.
* W przypadku drzewa ułożonego w stos:
Jeśli tworzysz ułożone w stos drzewo, prześledź koła o różnych rozmiarach, zaczynając od 6 cali i dalej do 1 cala u góry. Przeciągnij ciasto jak wyżej, używając kółek na pergaminie jako prowadnicy. Piec przez 14–16 minut dla większych kręgów i 10–14 minut dla mniejszych kręgów lub do momentu, aż krawędzie zaczną się brązowić. Dodaj kawałek świątecznego cukierka na górę ułożonego drzewa. W razie potrzeby posyp drzewa cukrem pudrem.
Aby przechowywać:
Umieść ciasteczka warstwami między woskowanym papierem w szczelnym pojemniku. Przykryć i przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 1 miesiąca.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 88 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 19 mg cholesterolu, 42 mg sodu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g cukru, 1 g białka.
