Chrupiący chleb kukurydziany | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 łyżki masła
• 1 szklanka żółtej kukurydzy
• ½ szklanki mielonej mąki kukurydzianej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki popękanego czarnego pieprzu
• 1 8 uncji karton mlecznej śmietany
• ¾ szklanki kwaśnego mleka lub maślanki
• 2 jajka, ubite
• 1 szklanka drobno posiekanego sera cheddar

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce połącz oba płatki kukurydziane, proszek do pieczenia, sól i pieprz. W średniej misce zamieszaj śmietanę i mleko w ubite jajka. Wlać mieszaninę śmietany do mieszanki mąki kukurydzianej. Mieszaj ciasto kukurydziane, aż będzie dobrze połączone i błyszczące. Wlać nadmiar stopionego masła z naczynia do pieczenia do ciasta; wymieszaj, aby zmiksować. Dodaj ser cheddar.

• Krok 2

  Piec 25 do 28 minut lub do momentu, aż chleb kukurydziany będzie złoty i zacznie się odsuwać od naczynia. Podawaj na ciepło. Służy 8.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 281 kalorii, (11 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 97 mg cholesterolu, 530 mg sodu, 20 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g cukru, 9 g białka.